Tratamentos de stress abiótico na promoção da qualidade sensorial e funcional de cenoura(...)
Tratamentos de stress abiótico na promoção da qualidade sensorial e funcional de cenoura minimamente processada
Outreach publications
Sep, 2018
Alegria, C., Gonçalves, E.M., Moldão-Martins, M. & Abreu, M. (2018) Tratamentos de stress abiótico na promoção da qualidade sensorial e funcional de cenoura minimamente processada. Revista TECNOALIMENTAR, ed.16 (3º Trimestre), 40-42. ISSN:2183-3338.